Qui se cache derrière COOKCOEUR ? Paris
Cookcoeur, le nom laisse place à l’imaginaire ! Est-ce un Chef qui nous transmet ses émotions par sa cuisine ? Un esthète du goût qui partage…
Entretien
Rencontre avec Franck MORIN, Chocolaterie MORIN, Donzère, Drôme Provençale
Passionné, c’est le premier mot qui nous vient à l’esprit à l’issue de cette rencontre, passionné et épris de Nature avec un grand N….
Rencontre avec Faten Boudhina, Crème des crèmes, Paris
Une rencontre comme on les aime avec Faten Boudhina, la fondatrice de crème des crèmes. Généreuse, gourmande et pétillante, elle décide de repenser sa…
Déjeuner chez RECH, Anthony DENON pour Alain DUCASSE, Paris
Sous le charme ! Un petit tour dans ce restaurant parisien mythique (depuis 1925) signé Alain Ducasse, dédié au poisson mais pas que ! Et…
Rencontre avec Jean-François FOUCHER, Neuilly
Passionné, pétillant et normand ! Jean-François Foucher vient d’ouvrir au printemps sa troisième boutique à Neuilly après Cherbourg et Deauville ! Ancien pâtissier de palace, il…
Rencontre avec Pascal PICASSE, Chef pâtissier, Le Grand Hôtel, restaurant Le Park 45, Cannes
Une rencontre feutrée avec un passionné, Pascal Picasse. Il œuvre de mains de maître comme Chef Pâtissier au Park 45, restaurant étoilé à Cannes,…
Rencontre avec Patrick PAILLER, Chef Pâtissier chez FAUCHON, Paris
Avant de quitter Fauchon pour aller nous régaler au café Pouchkine au côté de Nina Métayer, le portrait de ce jeune Chef talentueux !…
La pâtisserie végétale, VG pâtisserie, Paris
Elle a ouvert le 12 avril dernier et fait déjà courir le tout Paris. Alors on a couru aussi, on a goûté, on a…
Et si on nous croquait ? Fabienne LEGRAND, Paris
Tellement fières d’avoir été croquées en pleine action par Fabienne Legrand, illustratrice à la plume acérée, pendant ces moments juste inoubliables où nous partageons…