La Pomme de Terre au chocolat, Jean-Paul HEVIN, Paris
Comment qualifier ce petit gâteau ? C’est une institution ! Nous l’avons d’abord connu dans une autre grande maison qui l’a abandonnée hélas et quelle ne…
Desserts
La Religieuse au Chocolat, DALLOYAU
Spectaculaire, c’est le premier mot qui nous vient en tête ! Une religieuse XXL, du jamais vu avant que Dalloyau ne la mette en vitrine….
Le Pleyel, La Maison du Chocolat, Paris
Un des biscuits signature de Robert Linxe, le créateur de la Maison du Chocolat. Il doit son nom à la célèbre salle éponyme située…
La sphère au chocolat du 110 de TAILLEVENT, Paris
Un dessert aussi beau pour les yeux que délicieux en bouche ! Impressionnant la première fois qu’il arrive sur la table, addictif ensuite ! Un dessert…
La tartine au chocolat, Poilane, Paris
Un petit-déjeuner à Paris ? Courez chez Cuisine de Bar en plein cœur de Saint Germain des Prés, juste à côté de la boulangerie Poilane….
Le macaron au chocolat, CARETTE, Paris
Dans la plus pure tradition des salons de thé des années 30, la pâtisserie Carette est une institution parisienne. Des macarons que nous apprécions…