Rencontre avec Faten Boudhina, Crème des crèmes, Paris
Une rencontre comme on les aime avec Faten Boudhina, la fondatrice de crème des crèmes. Généreuse, gourmande et pétillante, elle décide de repenser sa…
Confiserie
Calissons au chocolat, Confiserie du ROY RENE, Aix en Provence
Un petit goût de vacances avec ces douceurs provençales. Des calissons, petits et grands, de toutes les couleurs très joliment présentés. Bien sûr, celui…
Les Nougats, Marcel SANTINI, Confiserie Saint-Sylvestre, Soveria, Corse
Ils ne sont pas de ces nougats qui collent aux dents et empêchent de parler. Non, ce sont des Nougats avec un grand N, la crème…
Les nuages, Fabrice GILLOTTE, Dijon
Follement guimauve, cette nouvelle création de Fabrice Gillotte qui porte très bien son nom, Nuages… et elle nous y emmène… Ce M.O.F. chocolatier, à…
Les Ducs, REGIS, Paris
Si vous aimez les meringues et le praliné, vous avez trouvé votre gourmandise avec « Les Ducs » de notre chocolatier, Regis. Entre mini meringue et…
La Nougastelle, WEISS, Saint-Etienne
Une petite douceur pour commencer la journée ? La Nougastelle est aussi surnommée le pavé de la route bleue qui reliait Paris à la…
La pâte de coing maison, LELOUP GOURMAND, Paris
On prépare Noël à fond les coings ! Ici pas d’égo sur-dimensionné, seulement l’amour du bon et l’envie irrépressible de transmettre ce savoir-faire ancestral….
Les bûchettes au praliné, A la Mère de Famille, Paris
Trop mignonnes, de petites barrettes au praliné, que l’on imagine bien comme des bûchettes de Noêl. Un tendre praliné noisette, rond, très doux au…
Les carrés aux noix, Hervé ROBIN pour la MERINGAIE, Paris
Un carré qui a du chien ! Une découverte ultra-gourmande à la Meringaie, les carrés aux noix d’Hervé Robin, Chocolatier à Périgueux. Né d’un…