Le nouveau chocolat en provenance du Guatemala, La chocolaterie de l’Opéra, Chateaurenard
Une Rencontre entre deux hommes il y a 8 ans, Olivier De Loisy, Président de la Chocolaterie de l’Opéra, et frère Christoph, un Dominicain installé…
Cacao
La Truffe, Miguel HERNANDEZ, Torrevieja, Espagne
Jolie comme un cœur cette truffe maxi taille et maxi saveur, faite maison. Un plongeon dans la gourmandise avec cette truffe fondantissime ! De…
Petit-déjeuner de Matthieu DUPUIS-BAUMAL, Domaine de Manville, Les Baux de Provence
Un lieu d’une douceur incomparable, où rien ne vient heurter les sens. Un havre de paix où règne la douceur de vivre et l’ultra…
Les bouquets de chocolat, l’ATELIER DU CHOCOLAT, Bayonne
J-6 avant la fête des mères, pourquoi ne pas allier douceur des fleurs et gourmandises ? Voilà chose faite grâce à la famille Andrieu. Une…
Les chocolats d’Henri LE ROUX, Quiberon, Landévant, Paris, Tokyo
Une nouvelle découverte, à croire qu’à chaque coin de rue, Paris nous cache de petits écrins de gourmandises. Une histoire de famille avec Louis…
Les mignardises du Grand Restaurant, Nina METAYER et Jean-François PIEGE, Paris
Tout un spectacle, une sphère en chocolat noir parée de paillettes dorées, elle arrive sur un socle et là elle nous joue le grand…
A l’ombre d’un mendiant, François DAUBINET, LE TAILLEVENT, Paris
Photo de gauche : Thierry Caron Mendiant ou profiterole, nous hésitons mais la gourmandise a parlé, ce sera les deux, Chef ! Et c’est à…
La Pâte à tartiner praliné, Manufacture DUCASSE, Plaza Athénée
Nous qui sommes tombées dans la pâte à tartiner il n’y a pas si longtemps en goûtant Casse-Noisette de Pierre Marcolini http://wp.me/p6x02e-h, nous voici…
Tablette Praliné noisette, Manufacture DUCASSE
Affolante, affriolante, cette tablette est féerique, c´est un enchantement pour les papilles, tous nos sens sont on éveil. Voilà, nous allons vous raconter cette rencontre…