Tablette de chocolat, BOVETTI, Terrasson
Un artisan chocolatier Valter Bovetti italo-piémontais se fait connaitre dans les années 1994 par les clous et outils de ferronnerie qu’il imagine aux parfums…
Cacao
Les Chocolats, DUPONT AVEC UN THE, Normandie
Une institution fondée en 1912 à Dives-sur-mer. Reprise en 1990 par Jean-Pierre Etienvre, MOF chocolatier pâtissier, le Chef conserve le nom de la Maison…
La galette 100% chocolat, Jacques GENIN, Paris
Recherche désespérément Galette à la ganache au CHOCOLAT… Nous rêvions tout bas, ou non, plutôt tout haut et les yeux grands ouverts de trouver…
La pâte à tartiner, JADIS et GOURMANDE, Paris
Un joli petit pot de 200g de pâte à tartiner amandes-noisettes, voici notre découverte du jour chez Jadis et Gourmande, cet artisan chocolatier qui…
Les chocolats, VO, Issy-les-Moulineaux
Un pâtissier, Maxime Ollivier (formé par Christophe Michalak, Eddie Benghanem ou encore Carl Marletti), et un chocolatier Alexandre Verrier (Chef de Production chez Jean-Paul Hévin pendant…
La barre Gianduja, Gilles CRESNO, Rueil-Malmaison
Nous étions déjà sous le charme absolu et définitif des chocolats praliné de cet artisan chocolatier, aujourd’hui pour notre plus grand bonheur, il concentre…
Les chocolats, Giulio VACILOTTO, Italie
Nous avons eu la chance de croiser sur notre route un artisan chocolatier italien – Giulio Vacilotto – aux créations plus que gourmandes. Voici…
Les chocolats de Noël, EDWART, Paris
Nous avons replongé avec plaisir dans le coffret de chocolats d’Edwart. Les ganaches et les pralinés de la collection permanente y sont présents ainsi…
La pâte à tartiner, Giulio VACILOTTO, Italie
Colpo di fulmine ! Commençons directement par vous dire que cette pâte à tartiner rejoint le panthéon de nos pâtes à tartiner préférées. 50%…