Les Bûches de pâtissiers -boutiques- 2018, Paris
Voici les bûches de boutiques de nos chers pâtissiers. Une sélection non exhaustive de nos coups de cœur, mais sans classement ! La bûche…
Buches
Les Bûches de Palaces, 2018, Paris
Elles sont épatantes, majestueuses, aux goûts rassurants et classiques ou complètement décalées, mais dans tous les cas, elles mettent bien en avant notre patrimoine…
La bûche ronde, Apollonia POILÂNE, Paris
Elle ressemble à ces gâteaux américains « hauts sur pattes » mais il n’en est rien ! « Elle », c’est la bûche ronde imaginée par Apollonia Poilâne cette…
Dégustation de quelques bûches, Noël 2017
Voici au gré de nos dégustations une sélection de bûches, décalées, audacieuses, visuelles ou plus traditionnelles, trompe l’œil parfois, toutes mettent en avant le…
La bûche de Noël 130 ans, FAUCHON, Patrick PAILLER, Paris
Elle fera incontestablement partie de nos bests pour Noël, une bûche en forme de sapin en chocolat noir où les boules se font pommes…
Bûche, Angelo MUSA, le PLAZA ATHENEE, Paris
Pour sa première année au Plaza Athenée, Angelo Musa nous propose une sublime bûche, enlacée par de grandes feuilles de chocolat au lait. Un cœur…
Bûche Périgourdine, Fabien FOENIX, Glacier, Paris
Dans notre festival de bûches de Noël, il nous fallait trouver LA bûche glacée ! Et c’est chose faite chez Fabien Foenix, cet artisan glacier…
Les bûches 2016, Le Grand Véfour, Le 68, La Cristal Room Baccarat, Guy MARTIN, Paris
Cette année encore trois bûches splendides et parfumées à souhait : Noël à la Cristal Room Baccarat, tout de bleu vêtue De son petit nom…
Les Bûches 2016, Pierre HERME, Paris
Une collection de bûches répondant au doux nom de « Constellation ». Visuellement très épurées, ce sont les bûches de notre enfance, sans fioriture, si…