La crème des délices….Une texture ultra fluide, impressionnante, on pourrait presque la siroter ! Une pâte à tartiner très noire, légèrement croustillante avec de petits morceaux de chocolat deci delà. Elle est toute en rondeur, très chocolatée mais ni amère, ni trop sucrée, une pâte à tartiner qui fait gigoter nos papilles.
Le chocolat est le héros de cette dégustation ! Savant mélange de chocolat noir et de chocolat au lait, totalement mis en valeur et parfaitement associé aux noisettes et aux amandes. Du beurre de cacao et du beurre pour la douceur et l’onctuosité de la pâte à tartiner pour une dégustation comme on les aime. Hyper fluide, elle est entre une crème assez liquide et un chocolat en jus épais, cette texture en fera craquer plus d’un, en tout cas nous, on s’en lèche encore les babines !
Notre verdict : jolie texture aux saveurs équilibrées qui font la part belle au chocolat. Addictive ! 🍫🍫
Le plus : le travail artisanal de cette jeune femme chocolatier à Bordeaux. Existe aussi à la pistache de Sicile.
Adresse : www.hasnaa-chocolats.fr
