Les tablettes gouttes, Jérôme de OLIVEIRA, Cannes

Quelques gouttes majestueuses de chocolat pour sublimer notre journée.

Nous avons fondu pour les tablettes gouttes de Jérôme de Oliveira, ce champion du Monde de pâtisserie qui excelle dans l’art des tablettes d’un genre nouveau.

Tablette gouttes, Jérôme de Oliveira
Tablette gouttes, Jérôme de Oliveira

Visuellement, comment résister à l’envie de vous dire qu’elles sont à croquer ? Ce ne sont pas vraiment des tablettes, plutôt de longs rectangles gourmands, joliment emballé qui vous mettent l’eau à la bouche au premier regard.

Il en existe deux,

  • la tablette noire au cœur coulant de caramel. Voici notre prescription, prenez-en une belle goutte, déposez-la délicatement sur la langue, cassez-la délicatement et laissez fondre le caramel. Plus que gourmandes, ces gouttes sont addictives !
  • la tablette au lait cœur praliné, à la coque croquante et au cœur fondant de praliné, pas de contre-indication, à déguster goulûment.

Notre verdict : découverte gourmande et ultra fondante. Notre préférence va à celle au caramel pour son cœur coulant. Le praliné pourrait être un tout petit peu moins sucré. 🍫🍫

Le plus : la forme « déposée » des gouttes !

Adresse : http://www.patisserie-intuitions.com/

Juin 2016
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