Veloutée, voluptueuse, rassurante, elle a tous les ingrédients pour nous régaler ! Mais pour en être sûres, nous allons user de notre outil favori, la petite cuillère.
Plongeons dans une bûche moelleuse, savant mélange de textures et de parfums. Alliance parfaite de la bergamote pour le peps et de la noisette pour la rondeur.
La mousse au chocolat est peu sucrée, très chocolatée, la bergamote confite apporte ces notes très spécifiques et si délicieuses. La semelle – baptisée par le Chef crousti-tout – aux graines de courge vient agiter la douceur de la bûche. Gourmandise absolue des fruits secs mariés à un gianduja, on adore !!
Notre verdict : beaucoup de rondeur pour cette bûche crousti-fondante 🍫🍫
Le plus : la bergamote et la fraîcheur de cette bûche.
Adresse : www.thewestinparis.fr
