Une truffe délicate taillée comme une pierre précieuse en forme de poire et saupoudrée d’une fine poudre de cacao. La coque en chocolat est généreuse et croquante et protège une ganache montée, à la fois ferme et onctueuse.
Le parfum de la fine champagne se marie parfaitement au chocolat et vient en sublimer les arômes, c’est un petit bijou de délicatesse.
C’est une truffe d’une grande finesse mais d’une belle prestance par sa coque puissante et par sa ganache ferme.
Notre verdict : elle est exquise ! Courez les goûter avant la nouvelle collection qui se prépare pour début octobre et qui promet aussi de belles surprises ! 🍫🍫🍫
Le plus : le parfum de la fine champagne généreux et la texture
Adresse: www.lamaisonduchocolat.fr
Août 2015
