Rien de plus simple : des œufs et du BON chocolat c’est tout !
Ni beurre, ni crème, ni sucre, ni sel Elle est onctueusement délicieuse ! Pour 6 personnes
200g de chocolat noir (votre préféré) notre astuce : jouez avec les grands crus de chocolat
6 œufs frais entiers
Faites fondre le chocolat au bain marie. Battez les blancs en neige ferme.
Mélangez les jaunes puis y ajoutez le chocolat fondu pas trop chaud et mélangez.
Incorporez les blancs sans les casser.
Laissez reposer au réfrigérateur au moins deux heures !
Et voilà une recette ultra facile et sans sucre ajouté.
Elle doit être ferme et fondante. Le secret les blancs en neige qui doivent être très fermes.
