Des chocolats de haute gastronomie pour ce Noël 2016 : un sapin – ou plutôt un arbre à chocolats – en chocolat noir rempli d’orangettes, de roc’, ces petits rochers craquants et de mendiants d’un nouveau genre avec deux fruits secs, noisettes, amandes, pistaches.
Une chocolat noir ultra puissant en bouche, parfumé, où l’équilibre entre amertume et puissance ravira les accros au chocolat noir.
Une palette aromatique qui se développe pendant la dégustation, une longueur en bouche incroyable.
Un sapin qui se monte et se démonte en deux parties pour révéler ces gourmandises de haute gastronomie. Le sapin est ensuite à casser pour le partager entre gourmands.
Tout aussi gourmand, le calendrier de l’Avent qui renferme chaque jour un délice de chocolat : amandes chocolatées, noisettes, praliné, roc’noir, roc’lait, orangette et même du chocolat non conché.
Que dire si ce n’est vivement le 1er décembre que nous puissions ouvrir chaque petite porte.
Notre verdict : sublime, de talent, de texture, de saveurs. 🍫🍫🍫
Le plus : la haute gastronomie de ces chocolats, le savoir-faire de Nicolas Berger, le Maitre chocolatier.
Le calendrier de l’avent dédicacé sera en vente en exclusivité au Comptoir Saint Honoré (25 calendriers numérotés à réserver à partir du 8 novembre, ils seront ensuite disponibles le 22 novembre). Pour les calendriers non dédicacés, ils seront en vente dans toutes les boutiques à partir du 8 novembre.
La barre à croquer chocolat au lait, une gourmandise nomade pralinée, pétale de maïs, ganache caramel (lien vers l’article : http://wp.me/p7ZliO-2IB)
Adresse : www.lechocolat-alainducasse.com
