Spécialité de la maison, moulée sur de véritables squelettes d’oursin, les oursins des Bauges sont ultra-généreux. Le tableau est planté !
![](https://lechocolatdanstousnosetats.com/wp-content/uploads/2017/01/IMG_2060-1024x1024.jpg)
![](https://lechocolatdanstousnosetats.com/wp-content/uploads/2017/01/IMG_2061-1024x1024.jpg)
Bitextures : praliné amande-noisette maison et caramel framboise enrobé de chocolat noir marbré, ils sont gourmands à souhait. La framboise rafraîchit le praliné par ses parfums acidulés.
![](https://lechocolatdanstousnosetats.com/wp-content/uploads/2017/01/IMG_2062-1024x1024.jpg)
Contrairement à ce qu’on aurait pu imaginer, ils ne sont pas trop sucrés et le chocolatier privilégie le parfum et l’équilibre de chaque ingrédient.
![](https://lechocolatdanstousnosetats.com/wp-content/uploads/2017/01/IMG_2063-1024x1024.jpg)
![](https://lechocolatdanstousnosetats.com/wp-content/uploads/2017/01/IMG_2221-1024x1024.jpg)
Notre verdict : de véritables délices vraiment très régressifs 🍫🍫
Le plus : la morphologie audacieuse et très gourmande. L’équilibre des saveurs.
Adresse : www.chocolateriejacob.com