Les tablettes déchirées de la Maison Chaudun ! Résolument modernes et très cacaotées !
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Des carrés gourmands qu’on imagine sortis de leur papier pour venir régaler nos pupilles et nos papilles. Nous avons goûté la tablette noire à la pistache, à la tablette lait au grué de cacao et à l’audacieuse noire aux pralines roses.
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Un chocolat noir soutenu, vraiment corsé et légèrement amer en début de palais, craquant, il s’arrondit ensuite pour laisser une belle longueur en bouche. Les inclusions parfumées créent un exquis va-et-vient de saveurs et viennent assaisonner le chocolat tout en douceur. Les pistaches juste torréfiées, partagent leur parfum avec le chocolat noir, le grué de cacao à la légère amertume et au croquant addictif vient twister la rondeur du chocolat au lait. Enfin, les pralines roses se marient à la perfection au chocolat noir, en le pontuant de ce petit goût sucré inimitable.
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Notre verdict : découverte gourmande ! ++
Le plus : le goût et le look ! Les pralines roses.
Adresse : 149 rue de l’Université Paris 7ème