Tout le savoir-faire pâtissier insufflé dans de belles et généreuses tablettes de chocolat. Le résultat parle de lui-même, les photos aussi.
Gourmandise et passion font partie des premiers ingrédients de ces tablettes, suivies de très près par le choix des ingrédients et l’équilibre des saveurs.
L’origine du chocolat est choisi avec soin par le Chef – biskelia pour le lait et kalingo pour le noir – pour mettre en valeur le cœur de la tablette. Le praliné cacahuète et sa pointe de sel est divin, le nougat moelleux contraste avec le croquant de la couverture au chocolat noir, la tablette mendiant majestueuse – noix de cajou, pistache et noisettes – est addictive enfin la barre au caramel coulant et la tablette au riz soufflé ultra croustillant sont une révélation !
Les moules sont superbes et font naître des tablettes généreuses, visuellement très lookées. Elles ne nous donnent qu’une seule envie : les croquer à pleines dents.
Succomber à la tentation est la seule chose qui vous reste à faire car ces tablettes seront mises en vente mi-novembre au salon de thé du Scribe !
Notre verdict : le savoir-faire pâtissier pour des tablettes généreuses parfumées et plus que gourmandes ! On adore définitivement. 🍫🍫🍫
Le plus : le choix des associations, la passion, la rigueur et le talent du Chef. Vendu au salon de thé de l’Hôtel Scribe ! Une chance…
Adresse : www.hotel-scribe.com
