Les Rochers, Bryan ESPOSITO, Hôtel Westminster, Paris

Des mignardises à croquer ! Elles sont fabuleuses comme de petits rochers tout choco mais de luxe. Coque chocolat parsemée de noisettes et une mousse dingue à l’intérieur, aérienne, peu sucrée mais très chocolatée, sans amertume, que du bonheur. Notre folie douce.

Bryan Esposito, Hôtel westminster

On se régale ! Une, deux, trois et c’est pas fini, elles se grignotent sans compter. De petites balles de jongleur à déguster à l’infini, enfin jusqu’à la fin du plateau, hélas. Elles se dégustent toutes seules, et nous interpellent par leur légèreté.

Les douceurs de Bryan Esposito, Hôtel westminster
Les douceurs de Bryan Esposito, Hôtel westminster
Les douceurs de Bryan Esposito, Hôtel westminster
Les douceurs de Bryan Esposito, Hôtel westminster

Notre verdict : gourmandise parfaite, raffinée et tout chocolat, un pur délice 🍫🍫🍫

Le plus : le mélange des textures croquante et mousseuse, l’équilibre du chocolat.

Adresse : www.warwickhotels.com