Lancées en 1807 par le pharmacien Sulpice Debauve, les croquamandes deviennent vite l’une des friandises préférées de l’empereur Napoléon Ier et aujourd’hui les nôtres !
Et parce qu’une amande enrobée, ce n’est évidemment pas assez gourmand, voici un couple d’amandes caramélisées et enrobées de chocolat noir.
Hyper gourmand visuellement, délicieux et croquant, le chocolat est corsé mais sans amertume, les amandes sont vraiment croquantes et le caramel apporte ce petit goût enfantin et régressif ! Une recette harmonieuse qui s’exprime avec gourmandise.
Notre verdict : foncez ! ++
Le plus : doublement amande, doublement gourmand, doublement addictif.
Adresse : www.debauve-et-gallais.fr
