Rares sont les chocolatiers qui créent une collection aussi généreuse et élégante, totalement et définitivement dédiée au chocolat !
Cette année, ce sera la French Touch de Jean-Paul Hevin où le chocolatier allie sept ingrédients clés : la créativité, la mode, la tradition, le style, la joie de vivre, le terroir et l’humour. Allez on commence par la Faim !
Ce qui nous fait fondre de plaisir à la vue de cette collection très fashion et avant même de les goûter, l’idée que chaque bûche met à l’honneur un terroir de cacao !
- La créativité avec la bûche rêve : Enchantée ! grand cru du Brésil et alliance subtile de la crème brûlée à l’orange caramélisée et d’une mousse au chocolat fraiche et corsée. La semelle est plus que séduisante au palais : céréales, oranges et gingembres confits ! Une bûche complètement craquante !
- La joie de vivre avec la bûche cancan : Sexy ! grand cru du Pérou, alliance subtile d’une gelée de griotte et d’une mousse au chocolat associée à la génoise aux amandes. La semelle est un streuzel tonka croquant.
- La mode avec la bûche Fashion : Elégante ! grand cru du Venezuela, ce sac et ses poignées en chocolat ravira les élégantes. Une bûche tout chocolat noir, voluptueuse ! So Chic !
- Le Style avec la bûche gâteau de voyage Grand Style : Magie de Noël ! grand cru Equateur et gianduja chocolat pistache. Une bûche à la texture ferme et corsée !
- L’humour avec la bûche centre de table Lumière : Étonnante ! où comment illuminer sa table d’une lanterne de chocolat le plus noir ! La bougie centrale renferme des truffes crémeuses au chocolat.
- La bûche cocorico : un sapin fait de boules de Noël très patriotiques et rempli de perles craquantes de chocolat noir.
Notre verdict : Une collection toujours aussi décalée, on a-do-re et la déclinaison de grand cru de chocolat ! Ces bûches sont pour Nous ! 🍫🍫🍫
Le plus : nous ne sommes pas « chauvines », quoi que ça vaut le coup non ?
Adresse : www.jeanpaulhevin.com
