Fermez les yeux, il est 8h du mat’ vous prenez votre p’tit noir au zinc, quel plaisir ! Notre p’tit noir à nous, ne se sert pas dans une tasse, il tient entre les doigts et se déguste du bout des lèvres. Vous devinez ? Nous avons nommé l’éclair au café de Michaël Bartocetti.
Plus gourmand, plus caféiné, plus parfumé et croquant, il n’y a pas. Une pointe de caramel vient sucrer délicatement notre café en lui amenant quelques notes anisées en fin de dégustation, les amandes croquent sous la dent, le choux est parfait.
Et cette crème café voluptueuse, soyeuse qui vient s’immiscer en émoustillant nos sens. Un pur délice. Les parfums arrivent par étape, le café est puissant mais sans amertume et l’anis explose en fin de palais. Vraiment impressionnant.
Notre verdict : nous avons trouvé notre Best du moment en matière d’éclair au café ! Chapeau l’artiste ! 🍫🍫🍫
Le plus : toujours les parfums sublimes.
Adresse : www.shangri-la.com
