Il tombe à point pour la réouverture des terrasses, voici le goûter imaginé par Aurélien Rivoire pour sa fille de 3 ans Manon. Et nous avons craqué sur ce goûter des familles ! Authentique, rassurant, régressif et étoilé, il nous en met plein les yeux.
![Le goûter de Manon, Aurelien Rivoire, Pavillon Le Doyen](https://lechocolatdanstousnosetats.com/wp-content/uploads/2020/06/A24FCDF3-5E66-41E2-8921-57D9D25AEBDB-683x1024.jpeg)
Deux belles meringues craquantes, sans sucre et légèrement enrobées de chocolat noir.
![Le goûter de Manon, Aurelien Rivoire, Pavillon Le Doyen](https://lechocolatdanstousnosetats.com/wp-content/uploads/2020/06/CE2DDE79-BBBD-494B-AE3A-B00DA543040F-768x1024.jpeg)
Deux barres de chocolat croustillantes et vraiment corsées.
![Le goûter de Manon, Aurelien Rivoire, Pavillon Le Doyen](https://lechocolatdanstousnosetats.com/wp-content/uploads/2020/06/C9BFCEA7-A8C6-4E3A-A4EF-49179DD38CFF-768x1024.jpeg)
Une brioche cuite vapeur encore tiède servie avec un pot de pâte à tartiner maison.
![Le goûter de Manon, Aurelien Rivoire, Pavillon Le Doyen](https://lechocolatdanstousnosetats.com/wp-content/uploads/2020/06/768BD91D-2310-4B16-9691-88BEA345682B-768x1024.jpeg)
![Le goûter de Manon, Aurelien Rivoire, Pavillon Le Doyen](https://lechocolatdanstousnosetats.com/wp-content/uploads/2020/06/375468A0-4163-4CEC-8E5B-8B21F8DD486E-768x1024.jpeg)
Une compote sans sucre aux fruits de saison.
Des chouquettes à garnir d’une délicieuse crème de confiture de lait, livrée dans sa poche à douille, géniale idée !
![Le goûter de Manon, Aurelien Rivoire, Pavillon Le Doyen](https://lechocolatdanstousnosetats.com/wp-content/uploads/2020/06/6F0575A4-A17E-4F5B-B3F4-8BB1854078FF-768x1024.jpeg)
Une tarte aux fruits de saison, réalisée sans crème. Une pâte sucrée sublimement craquante, moelleuse à cœur recouverte de fruits frais et d’une fine couche de coulis confituré de fruits.
![Le goûter de Manon, Aurelien Rivoire, Pavillon Le Doyen](https://lechocolatdanstousnosetats.com/wp-content/uploads/2020/06/8A3E5F2E-B641-4AC8-93DF-FB7D75438E61-768x1024.jpeg)
![Le goûter de Manon, Aurelien Rivoire, Pavillon Le Doyen](https://lechocolatdanstousnosetats.com/wp-content/uploads/2020/06/7FA593FE-1BEC-456C-B44A-4ECD5685561C-768x1024.jpeg)
Enfin, pour le côté ludique et terriblement addictif, les cookies déjà prêts livrés sur une feuille de cuisson et à faire cuire à la maison selon son goût, très moelleux ou plus cuits.
![Le goûter de Manon, Aurelien Rivoire, Pavillon Le Doyen](https://lechocolatdanstousnosetats.com/wp-content/uploads/2020/06/EDBBE54F-847E-4060-BB78-63522E633CCF-768x1024.jpeg)
![Le goûter de Manon, Aurelien Rivoire, Pavillon Le Doyen](https://lechocolatdanstousnosetats.com/wp-content/uploads/2020/06/1663D6EC-0EB4-4249-9EBC-D022C5DBF884-768x1024.jpeg)
Et le Chef et sa fille Manon
![Le goûter de Manon, Aurelien Rivoire, Pavillon Le Doyen](https://lechocolatdanstousnosetats.com/wp-content/uploads/2020/06/BB2C5EB0-EE86-4B97-88E6-D446776A3721-683x1024.jpeg)
Nous sommes totalement sous le charme de ce goûter maison comme nous pourrions l’imaginer mais réalisé avec le talent d’Aurelien.
Tout y est parfait, les goûts, les texture, les quantités.
Notre verdict : exquis en tout point et idée géniale, nous aussi notre goûter préféré, alors courez-y +++
Le plus : le petit côté ludique pour terminer à la maison la préparation du goûter.
Le goûter est vendu pour 2 personnes (45€) disponible à emporter ou en livraison. Il est aussi possible de commander une tarte de 3-4 personnes aux fruits du jour (24€)
Adresse : www.yannick-alleno.com