Une édition limitée imaginée pour Noël 2018, notre fondant baulois où le chocolat est parfumé à l’orange douce. Une bien belle découverte, la texture de ce gâteau ultra fondant est toujours la même, douce, soyeuse, presque mousseuse.
La fine pellicule meringuée qui le recouvre s’effrite délicatement sous la dent. Quant au parfum, l’orange est omniprésente, arrondie par la sucrosité du chocolat. Envolées les notes de caramel et de fleur de sel, bienvenue à la douceur de l’orange. Festif, parfumé, il n’a rien perdu de sa gourmandise. On aime.
Notre verdict : une édition limitée totalement réussie +++
Le plus : la texture inchangée.
Adresse : www.lefondantbaulois.com
