REGIS, nous revoilà !
Après leur délicieux florentin, et leur fondant ou leur brownie à tomber, nous voilà près, vraiment tout près de la vitrine des cookies. Leur particularité ? Ils sont petits, irréguliers mais plutôt carrés ! Et dodus !
Avec de gros et succulents morceaux de chocolat noir, au lait ou blanc ou encore aux pépites de chocolat et de noix ou avec des éclats de caramel et au beurre salés, ils sont encore tièdes le matin, et tout moelleux comme on rêverait d’en faire à la maison !
Nous ne savons pas lesquels choisir ? Tous ? Evidemment ! Avec une préférence pour les noirs ou les laits avec ou sans noix.
Notre verdict : un pur délice, parmi les meilleurs de Paris 🍫🍫🍫
Le plus : la texture moelleuse et la richesse en chocolat. N’oubliez pas de goûter les brownies, eux aussi sont parmi les meilleurs que nous ayons goûtés, soyeux et fondants à la fois, un régal inchangé depuis des années ! (lien vers l’article : http://wp.me/p7ZliO-2P)
Petite astuce pour l’hiver : si les cookies sont trop froids, ne pas les chauffer au four car ils sècheraient. En revanche, mettre un bol d’eau bouillante dans le four froid et les cookies à côté pour qu’ils retrouvent leur moelleux !
Adresse : Régis, 89 rue de Passy 75016 Paris
