Difficile de faire plus alléchant que cette généreuse truffe au chocolat pour Noël. La gourmandise de Noël devient ici dessert et même bûche ! Une mousse au chocolat noir bio, corsée, au goût cacaoté à la fois puissant et frais, puis un cœur coulant au praliné grillé à la noisette, posé sur un biscuit sacher, voici ce qu’elle a dans le ventre cette sexy truffe, sans oublier un assaisonnement marqué à la fève de Tonka. On aime la texture craquante de l’enrobage, la légèreté de la mousse, le superbe design de ce dessert qui interpelle.
Notre verdict : superbe truffe comme on pourrait la rêver ! Un assaisonnement vraiment marqué en Tonka qui masque le goût de la noisette grillée et du chocolat. Amateurs de Tonka, foncez. +
Le plus : le design, les textures.
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