Voici notre découverte du moment ! Un praliné à tartiner vegan de surcroît et pas n’importe lequel, celui d’Edwart ! Près de 65% de noisettes, du sucre, un chocolat noir de Tanzanie, du beurre de cacao et une pointe de fleur de sel. 240g de bonheur à tartiner ou mieux encore à savourer à la petite cuillère.
C’est une découverte de taille, en bouche la texture est celle d’une ganache, soyeuse et douce, ponctuée de petits éclats craquants de noisettes. Le chocolat est puissant, mais laisse la place aux arômes de noisette ! Un très joli équilibre et ce va-et-vient en bouche termine de nous conquérir. Exaltation du chocolat et rondeur de la noisette, pur bonheur.
Notre verdict : plaisir total +++
Le plus : un praliné vegan qui séduira tous les gourmands sans exception. Dans la famille Vegan, on demande également des bonbons de chocolat praliné et les délicieux mendiants aux baies de Goji et sarrasin !
Adresse : www.edwart.fr
