Voici notre recette de gâteau au chocolat où la courgette remplace le beurre ! Et c’est très bon, ultra fondant.
200g de chocolat noir
250g de courgette (poids non épluchée)
4 œufs
30g de farine
10g de sucre
15g de miel
1 sachet de sucre vanillé
Faites fondre le chocolat au bain marie. Réservez.
Épluchez puis râpez la courgette.
Séparez les blancs des jaunes.
Mélangez les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé, le miel puis la courgette et enfin la farine.
Versez le chocolat fondu.
Battez les blancs en neige fermé et incorporez-les à l’appareil.
Versez dans un moule rond de 20cm.
Faites cuire 25min th6.
Laissez refroidir et dégustez !
Si vous le faites dites nous.
