Tout le monde en parle, nous nous devions de les tester !
Ce petit chou enrobé de craquelin nous a fait craqué dès que nous avons regardé la vitrine. Alors que faire ? Pourquoi essayer de résister ? Nous sommes rentrées et nous avons choisi 6 petits choux : chocolat, vanille, pistache-griotte et café. Au goût, malgré un glaçage un peu épais, la crème est corsée en chocolat, le chou est tendre mais le craquelin n’apporte rien car il n’est pas craquant ! Nous avons été un peu déçues car nous nous attendions à découvrir trois textures. Nous avons en fait dégusté de bons petits choux moelleux mais sans le craquant que nous pensions trouver !
Notre verdict : une très jolie communication de la part de la marque qui donne envie. Notre préférence va à la pistache-griotte même si ce n’est pas du chocolat pour une fois et qu’il n’y a pas le craquant que nous imaginions ! 🍫
Le plus : la diversité de goûts et le chou du jour, qui change selon l’humeur du pâtissier.
Le bémol : le craquelin qui n’est pas craquant, c’est décevant !
Notre conseil de dégustation : laisser au moins 30 minutes à température ambiante avant de croquer dans le chou
Adresse : http://popelini.com/
