Pera et ricotta, NOTO, Paris
Benvenuti chez Noto, un nouvel oasis de la gastronomie italienne au coeur de Paris, clin d’oeil à la petite ville baroque sicilienne du même…
Desserts
Chocolat-Café, Nicolas PACIELLO, Le Prince de Galles, Paris
Reconnaissable entre mille : la finesse, l’élégance, la créativité de Nicolas Paciello sont cachées dans ce dessert. L’association mythique du chocolat et du café. Les…
Les profiteroles, Bryan Esposito, Hôtel Westminster, Paris
Des profiteroles, oui mais revisitées. Toutes en élégance. Elles se cachent sous une coque de chocolat ajourée, trois profiteroles, surmontées d’un craquelin cacao. Quelques…
Goûter au MERIDIEN, Bar Longitude, Paris
Quatre créations surprenantes et détonantes Porte Maillot ! Voilà ce que nous réserve la toute nouvelle offre gourmande et décalée du Bar Longitude. Coffee…
Le Pask’o et le Choco Mani, Kevin LACOTE, KL Pâtisserie, Paris
Lundi de Pâques, on fond pour le Pask’o de Kevin Lacote, un galet au chocolat d’une fraîcheur redoutable. Une alliance parfaite de textures et…
Le moelleux chocolat, praliné, noisette, sans gluten, Christophe MICHALAK, Paris
Il est le reflet du summum de la gourmandise : du chocolat, des noisettes et un cœur praliné. Le mariage est consommé, l’alliance parfaite, totalement…
Tea-Time de Pâques, Jimmy MORNET, Park Hyatt Vendôme, Paris
Un tea-time gourmand et inspiré : des canapés salés et croquants et surtout de mini desserts élaborés, ludiques, presque enfantins et ultra parfumés. Petit panier…
Le Mont-Blanc, MEERT, Lille
Comment le décrire ? Voluptueux ? Généreux ? Fondant ? Parfumé ? Tout à la fois et certainement le meilleur Mont-Blanc du Monde. Il est tout « décoiffé » avec ses…
La Pâquerette, miel en fleur de printemps, François GAGNAIRE, Anicia Bistrot Nature, Paris
Je t’aime un peu, beaucoup et certainement passionnément. Une pâquerette dressée de mains de maître chez Anicia Bistrot Nature, un superbe exercice de style…