Fabrication de Marrons glacés, FOUQUET, Paris
Plongeon dans l’antre Fouquet au 36 rue Laffitte à Paris (l’atelier historique de la Maison), cette Maison familiale qui depuis 5 générations imagine et…
Confiserie
Les oursons de Cyril LIGNAC, Paris
Qui dit guimauve, chocolat au lait et ourson dit pause totalement régressive et addictive ! Un retour en enfance garanti, des nounours dont la…
Rencontre avec Ivan DELAVEAUX, chocolatier-confiseur, Lamorlaye
Une petite chocolaterie artisanale à deux pas de Chantilly ! Ivan Delaveaux, tombé tout jeune dans la marmite de la gourmandise, œuvre avec soin pour…
Les Guimauves au chocolat, Jérôme de OLIVEIRA, Cannes
Une découverte en technicolor ! Une première pour nous, les guimauves de toutes les couleurs dont une au chocolat. Pas complètement fans des guimauves…
Rencontre avec Sophie et Pierre LILAMAND, Saint Rémy de Provence
Un accent qui chante, des fruits confits qui résonnent en écho, vous êtes dans la Famille Lilamand, confiseur de père en fils depuis 5…
L’épicerie fine de Ferrières, Desty BRAMI, Château de Ferrières, Ferrières-en-Brie
Un éventail de douceurs à vous faire perdre la tête. Des gâteaux de voyage magnifiques, gourmands et prometteurs pour lesquels nous avons craqués et…
Les chocolats d’Henri LE ROUX, Quiberon, Landévant, Paris, Tokyo
Une nouvelle découverte, à croire qu’à chaque coin de rue, Paris nous cache de petits écrins de gourmandises. Une histoire de famille avec Louis…
Les Macarons, A la mère de famille, Paris
Alors que la mode des macarons colorés et croquants bat son plein, voici les macarons atypiques – et tellement exquis – de la boutique…
Les orangettes du Panda roux, A la mère de famille
Tellement séduisantes ces boîtes de fruits enrobés au chocolat qu’elles nous ont happées dès notre arrivée dans la boutique ! Il y en…