Les tablettes de cacao cru, ETHIQUABLE, Paris
En avant-première ! De nouvelles pépites cacaotées et crues. Remarquable ! Le cacao cru arrive chez Ethiquable. Il s’agit des fèves de cacao fermentées…
Carré
Les tablettes, ENCUENTRO, Paris
Voici la découverte du moment, une toute jeune marque bean to bar, « Encuentro » (la rencontre), imaginée par Candice Peytour et Antoine Maschi en janvier…
Pains et chocolats, Domaine des Hauts de Loire, Onzain
Coup de cœur pour les réalisations du Chef pâtissier du Domaine des Hauts de Loire, Cédric Noël. Tout est fait maison y compris le…
Tablette Abysse noir 75%, Gérald PASSEDAT, Marseille
Un chocolat joliment emballé dans une petite boite transparente, des carrés de formes géométriques en guise de carrés de chocolat. Il se rompt plutôt qu’il…
La Tablette de chocolat à pâtisser, la Maison du Chocolat, Paris
Quand les chocolatiers partagent leur chocolat pour nous permettre de pâtisserie comme de vrais Chefs…. Le saviez-vous ? Il existe un chocolat à pâtisser à…
Barre casse-noisettes, Maison Pelen, Lons le Saunier
165g de plaisir ! Une magnifique et ultra gourmande barre de gianduja fourrée aux avelines (noisettes) du Piémont, voici notre régal du jour. Des amandes…
Mousse au chocolat, petits beurres au Grand Marnier
Voici notre recette Maison de mousse au chocolat… partagée sur On va déguster, France Inter dimanche 1er avril 2018 Pour 6 personnes Temps de…
Pâques 2018, Paris
Cette année encore, il y en aura pour tous les goûts et toutes les bourses ! Des créations de palaces ou d’artisans chocolatiers. A vous…
Carré de Pâques, Gilles CRESNO, Rueil
Comme un bonbon de chocolat géant qu’on aurait rêvé ! Un pur délice dans un seul carré qui allie croustillant, fondant et léger craquant d’une…