Il ressemble à un mini doonut enrobé de chocolat tout doux auquel on aurait rajouté de la gourmandise : une belle cuillère de gianduja parsemé d’éclats de noisettes.
Première bouchée, premier délice, c’est en fait un cake nature à la texture serrée, ultra fondante. Le gianduja vient sucrer la douceur. On s’enfonce à pleines dents dans ce plaisir chocolaté. Un retour en enfance, le rappel de ces belles grosses tranches de quatre quart maison recouvertes de pâte à tartiner ou de chocolat fondu, un petit délice, un bond en arrière, c’est sur on en redemande !
Notre verdict : une petit délice tout simple et très régressif +++
Le plus : la texture du cake peu sucré.
Adresse : Bontemps, 57 rue de Bretagne, 75003 Paris
