Les « cookies » revisités aux noisettes d’Antony TERRONE, Le Peninsula, Paris

Avant première !

Avis aux gourmands, nous avons le plaisir de vous présenter notre coup de cœur de la semaine, nous avons nommé le cookie d’Antony Terrone ! Encore un peu de patience, il sera bientôt à la carte du tea time.

Plongeon gourmand dans l’enfance, douceur, volupté, telles sont les sensations de ce cookie réconfortant ! Noisette, chocolat fondant et biscuits croquants, impossible de résister, impossible de ne pas succomber !

Cookie, Antony Terrone
Cookie, Antony Terrone

Regardez plutôt, les photos parlent d’elles même, nous sommes plus que séduites, absolument conquises devant ce cookie en passe de devenir une légende.

Visuellement un beau sablé, généreux recouvert de pâte à tartiner pralinée et d’une fine plaque de chocolat, quelques noisettes et le tour est joué.

Cookie, Antony Terrone
Cookie, Antony Terrone

Attention, le moment est venu de croquer à pleine dents ce dessert. Et là oh surprise, ce n’est pas un simple sablé, ce sont deux sablés qui cachent un cœur de pâte à tartiner maison, cuite avec les biscuits. Totalement régressif !

Cookie, Antony Terrone
Cookie, Antony Terrone

Le praliné au chocolat qui coiffe le cookie fond doucement sur le sablé amenant sa gourmandise et nous faisant ces petites moustache de chocolat que nous aimons tant !

Cookie, Antony Terrone
Cookie, Antony Terrone

Notre verdict : Antony Terrone et la noisette, une histoire d’amour ! Et cet amour, il nous le transmet dans ses réalisations. Divin ! A goûter absolument. Une douceur régressive incomparable, le bonheur absolu. 🍫🍫🍫

Le plus : un cookie réinventé tout en rondeur avec sa pâte à tartiner maison et ses noisettes sublimées. Nous sommes restées KO devant tant de gourmandise.

Adresse : www.paris.peninsula.com

Juillet 2016

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