Un joli coulant sensuel et sexy, la recette de Coline ! Nous l’avons testé pour vous et…pour nous bien sûr, parce que dès la carte il nous a fait de l’œil. Pour conclure avant de vous le décrire : il nous a littéralement fait fondre de plaisir !
On vous fait goûter ? Imaginez un petit cylindre au chocolat, de douces effluves de chocolat, une fine croûte craquante saupoudrée de sucre glace et servi tiède sans aucun autre apparat. Un couteau pour découvrir ce qu’il a dans le ventre, là sublime, il est juste fondant, il ne dégouline pas dans l’assiette, il se tient parfaitement mais il est peu cuit. Les saveurs, douces mais aux saveurs prononcées de chocolat, il est peu sucré, pas du tout amer, ni écœurant, juste parfait.
Il se déguste à la petite cuillère en piochant directement dans le cœur tiède ou avec les doigts en le croquant à pleines dents, à vous de choisir ! Nous ? Avec les doigts, c’est tellement plus gourmand.
Notre verdict : un délice dans l’ambiance feutrée et cosy de l’hôtel Costes. Un moment de plaisir vrai ! 🍫🍫🍫
Le plus : un classique follement chocolat ! Il est peu sucré, pas du tout amer et foooondant !
Adresse : Hôtel Costes, www.hotelcostes.com
