C’est d’abord l’histoire d’une famille, la famille Marangoni à Macerata dans les Marches, en Italie. Cette famille unie a maintenu une tradition gourmande de père en fils ou fille depuis plus de 100 ans maintenant.
Leur état d’esprit : la tradition, la passion, la qualité. Et aujourd’hui, ils imaginent avec soin des associations de saveurs parfois décalées, comme l’une de leur spécialité : les fruits secs enrobés de chocolat noir. Les fruits enrobés, tout le monde connait mais des fruits inattendus, c’est aussi cela leur signature ! Et c’est la dégustation que nous allons vous faire partager aujourd’hui.
En France, nous avons déjà les oranges, les citrons, les abricots, les pruneaux et même parfois les dattes enrobés … Chez Marangoni, ce sont bien sûr les fruits traditionnels mais nous découvrons aussi des marrons, des myrtilles, des figues aux noix, des pêches, des groseilles, des prunes aux amandes, des abricots au rhum et tant d’autres fruits ! Ils sont dans de jolis papiers multicolores, protégés par un fin papier d’aluminium, un emballage ludique, qui nous renvoie en enfance et ne nous donnent qu’une envie, “tout déballer” !
Mais est-ce bon ? Et bien OUI ! Les fruits sont moelleux, de formes irrégulières et peu sucrés (en tous cas ils ne sont pas confits), ils sont parfumés et le chocolat noir est doux. Cette couverture très fine vient juste apporter cette touche de croquant si…craquant.
Notre verdict : une bien jolie découverte qui nous ramène un peu de soleil des Marches jusqu’en France. 🍫
Le plus : le fait main, la qualité artisanale. Et ils sont disponibles chez The Conran Shop à Paris et à Londres !!!! A défaut d’aller dans les Marches !
Adresse : www.marangonicioccolato.it
Hummmmm ils me font diablement envie 😀
Ils sont délicieux et la maison Marangoni fait des envois pas la poste ! une bonne occasion de les déguster….