Une balade dans le 15ème arrondissement de Paris et la découverte de l’entremets tout choco de la boulangerie-pâtisserie Gourmandise Paris à réserver aux addicts au chocolat ! Il rappelle un peu le Royal.
Moderne, épuré, c’est une jolie part carrée qui nous tend les bras. Biscuit brownie à la base, crémeux chocolat, glaçage soyeux, un bel équilibre de textures. Un chocolat intense que vient sucrer le fin glaçage. Une réalisation toute simple mais qui ravit toujours les gourmands, un classique dont on ne se lasse pas quand on a envie de chocolat !
Notre verdict : un dessert tout en gourmandise +
Le plus : le chocolat intense.
Adresse : 35 rue Violet, Paris 15ème
