Nous avons replongé avec plaisir et addiction dans ce pot de pâte à tartiner des plus… noisettes, pas moins de 50% !
Au nez, elle nous emporte déjà, en bouche c’est la perfection (oui, oui la perfection vous avez bien lu), 50% de noisettes du Piémont parfaitement torréfiées, une fabrication à l’aide d’un broyeur à billes pour une texture fondante presque soyeuse de cette crème.
Y tremper sa cuillère, juste pour goûter, est une pure hérésie. Y tremper sa cuillère, c’est y rester et ici pas question de tartines de pain ou de brioche, seule notre petite cuillère est en action. Une pâte à tartiner peu sucrée, ode à la noisette, régal des pupilles et des papilles. Nous sommes fans !
Notre verdict : parmi nos best, sans aucun doute +++
Le plus : l’équilibre des saveurs, la texture fondaaaaante
Adresse : www.gilles-cresno-chocolatier.com
