Addiction absolue pour les macarons de Jean-Paul Hevin. Cette nouvelle collection éphémère vient dignement compléter la collection de macarons au chocolat de la Maison.
Le coq, clin d’œil au savoir-faire français, vient habiller l’une des coques. Une coque est au chocolat au lait, l’autre au chocolat noir, la ganache met en valeur les notes d’un grand cru Equateur. Époustouflant de justesse.
En bouche, le macaron est juste parfait, et figure parmi nos Best depuis longtemps. Une coque croquante associée à cette sensation un peu collante des meilleurs macarons et une ganache peu sucrée et très chocolatée qui fait la place belle au chocolat.
Une dégustation extatique, tout nous plait de la texture en passant par la french touch et l’émotion de la dégustation ! Laissez la place à notre coulée de macarons adorés !!!
Notre verdict : toujours parmi les meilleurs, si ce n’est le meilleur ! 🍫🍫🍫
Le plus : la texture et la place belle faite au chocolat. un macaron peu sucré ! On a-do-re définitivement.
Adresse : www.jeanpaulhevin.com
Octobre 2016
