Bienvenue pour une balade gourmande à travers les vergers d’amandiers de Patrick Roger, accueillis dans l’Instinct, ce chocolat signature du chocolatier. Noir ou lait, profond, gourmand, sensuel, réconfortant, mythique, l’instinct fait partie du haut patrimoine culinaire français.
Cette année pour Noël, Patrick Roger met ses précieuses amandes en habit de fête et propose un coffret sensoriel de pralinés amande. Le résultat est époustouflant. Quatre saveurs d’amandes en provenance directe des plantations du chocolatier : Aï, Ferraduel, Ferrastar et Lauranne, telles sont les petits noms des amandiers.
Quatre pépites gastronomiques, dont deux sont éphémères pour Noël. Une tempête de saveurs d’une justesse et d’une précision absolues.
Ouvrez la boîte, vous serez happés par les effluves généreuses de chocolat et d’amandes broyées plus ou moins finement. Chaque instinct a son caractère, du plus croquant au plus fondant mais à chaque fois, c’est un voyage des sens. On dit Chapeau !
Allez piocher !
Notre verdict : foncez, le plaisir n’attend pas ! Une fois de plus, nous sommes séduites par ces instincts amandes. Des instincts de caractère, sobres et racés. 🍫🍫🍫
Le plus : le respect du patrimoine et du terroir avec ces quatre variétés d’amandes récoltées dans les plantations du chocolatier dans le sud de la France. Les 4 variétés mises à l’honneur révèlent chacune leur saveur et leur croquant.
Adresse : www.patrickroger.fr
