Une collection de livres très gourmands, LAROUSSE

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Zebra Cake

Zebra cakes de Caroline Pessin nous offre un retour en enfance.

Un livre dédié aux marbrés et à ses cousins les zebra cakes. Grâce à la superposition méthodique des couches de gâteau, le résultat visuel à la découpe est juste hyper gourmand.

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Zebra Cake

Au final, 40 recettes faciles à réaliser grâce à des astuces simples et détaillées, de la plus classique – marbré chocolat vanille – à la plus décalée – marbré glacé poire spéculos, le roulé zébré, girafe …

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Zebra Cake

Notre verdict : un joli livre de recettes dans le « vent ».

Le plus : les pas à pas et les photos gourmandes de Charlotte Legendre-Brunet.

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Desserts in a Jar

Hyper tendance en ce moment, on les voit partout y compris chez les plus grands pâtissiers. Desserts in a jar de Bérangère Abraham nous apprend à les réaliser.

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Desserts in a Jar

Une jolie façon de repenser vos desserts en hauteur dans des bocaux ! Les couches de crèmes, mousses et de fruits en tous genres se succèdent avec esthétisme. On y retrouve la traditionnelle « salade de fruits » mais aussi « comme un opéra en bocal » ou encore la « charlotte poire et chocolat ».

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Desserts in a Jar

Notre verdict : de la douceur dans de jolis bocaux de grands-mères.nUn livre décalé et une jolie idée pour transformer votre plus ancienne recette en lui donnant du peps.

Le plus : la créativité de ce livre, 40 recettes gourmandes.

Adresse : www.larousse-cuisine.fr

Juillet 2016

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