Nougatine d’amandes croustillant fondant, Pierre MARCOLINI, Paris

Un seul mot : crousti-fondant, c’est si bon !

Nougatine d’amande, Pierre Marcolini

Un morceau de chocolat noir asymétrique et irrégulier au premier regard, puis en bouche un moment juste sublime et… terriblement addictif !

Nougatine d’amande, Pierre Marcolini

Il s’agit en fait d’une légère nougatine biscuitée (c’est ce qui fait toute la différence pour nous) recouverte d’une fine couche de chocolat qui sublime le sucré apporté par le biscuit. C’est un délice, croquant et fondant à la fois !

Nougatine d’amande, Pierre Marcolini

Notre verdict : attention danger si on vous met un coffret de ce délice entre les mains +++

Le plus : la nougatine n’est ni collante, ni dure, ni trop sucrée. Le côté biscuité de cette « affaire », on adooore…

Adresse : www.marcolini.com

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