Après des kilomètres de mètres carrés parcourus, des millions de petits chocolats, biscuits, gâteaux, moelleux et autres croquants dégustés, après une délibération très difficile, nous avons voulu partager avec vous quelques uns de nos coups de cœur du salon du chocolat 2015 !
Le pompon de Brest : pour la finesse de son design et ses saveurs
Le Baulois de Marylou (La Baule) : pour son fondant exquis
Le gâteau Choc’O Roi (Angers) : pour sa pointe de sel et son moelleux
La barre infernale de F. PRALUS (Roanne) : pour la taille hyper gourmande de cette barre aux différents parfums (orange, pistache…)
Les chocolats S. AOKI (Tokyo – Paris) : pour leur finesse et leurs couleurs décalées
Les chocolats de L. GERBAUD (Bruxelles) : pour leur originalité
