Autant le dire dès le départ, nous sommes des “aficionadas” des pralinés !
Ici, nous touchons au graal… Quelle noblesse ! Quelle élégance ! Quel raffinement ! Le praliné « maison » de Jean-Paul Hevin …
Quel que soit le bonbon ou le dessert à base de ce praliné, on ne peut que fondre de plaisir. C’est un praliné subtil, peu sucré, avec le juste ce qu’il faut de croustillant.
En bouche, il est tout en rondeur, il nous transporte, le temps de sa dégustation, et nous met dans un état de lévitation sublime. Vous savez “quelques grammes de douceur” pour un plaisir puissant ! Ultra addict ! Comment s’arrêter ? Mais surtout non, ne nous arrêtons pas, et laissons nous succomber à ces jolis chocolats.
Notre verdict : transcendantal à l’œil, au nez et au palais ! 🍫🍫🍫
Le plus : l’équilibre des arômes et des textures. Des pralinés à la fois puissants et parfumés.
Adresse : www.jeanpaulhevin.com
