Citron, framboise, caramel, amande/nougatine, noisette, amande/noisette et palets or, sept palets fourrés, d’une finesse inégalée et inégalable ! Un mot pour nous : impressionnées par la gracilité de ces pièces de chocolat si fines mais qui renferment un petit trésor de saveurs.
Des recettes anciennes qui se perpétuent. Une prouesse réalisée grâce au modernisme et à la précision des machines du 21eme siècle, pour notre plus grand bonheur.
Ces petits palets ont le juste équilibre de saveurs, peu sucrés, le parfum des fruits secs bien présent, même le palet au chocolat blanc est d’une rare légèreté !
Notre verdict : conquises ! 🍫🍫
Le plus : la diversité des palets, fourrés d’une ganache ou de pralinés maison. Les parfums des ingrédients sont respectés au plus juste. Ils existent aussi en palets fins non fourrés (le lait est délicieux)
Adresse : www.lameredefamille.com
Mars 2016
Un vrai régal!
Oui excellent !