Les figues sèches enrobées au chocolat noir, FIORONI, COLAVOLPE

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Une jolie spécialité italienne, typique des fêtes en Calabre.

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Une fabrication artisanale, des figues sèches renfermant une amande entière grillée et de petits morceaux d’écorce d’orange, le tout enrobé par une fine couche de chocolat noir.

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A la dégustation, les figues sont moelleuses, aux notes prononcées d’orange et au parfum si typique des desserts italiens. Le chocolat noir est doux et apporte une touche de croquant qui contraste avec la douceur de la figue. L’amande est LA surprise de cette dégustation.

Notre verdict : Une très jolie découverte faite grâce au Chef Corrado Iannello ! Merci Chef ! 🍫

Le plus : le moelleux des figues et les notes d’orange

Adresse : www.colavolpe.com

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