Le Panettone au chocolat, Bonifanti,Turin, Italie

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Des notes gourmandes qui diffusent déjà au travers du papier… A l’ouverture du sachet arrivent les parfums du panettone, du chocolat, des notes d’orange si caractéristiques de ce dessert gourmand.

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Un panettone qui met en valeur l’essence de chaque ingrédient, chocolat, noisettes, orange. Il est généreux, parsemé de pépites de chocolat noir. Une seule envie : en prendre un morceau pour voir si ce qui nous émoustille les narines va toucher nos papilles avec autant de bonheur et de gourmandise !

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Et là, impressionnant, il est moelleux à souhait, léger, peu sucré, et vraiment parfumé, différent des autres panettone que nous avions déja eu l’occasion de manger surtout par sa texture, et le leger croquant qui parsème le dessus de cette « brioche » à l’italienne. L’association des pépites de chocolat aux saveurs du panettone est un vrai régal, une balade gourmande en Italie rien qu’en fermant les yeux et en se lovant dans son canapé.

Nous sommes séduites, c’est certain !

Notre verdict : un dessert italien mythique et un voyage initiatique pour ceux qui ne le connaissent pas encore. Une superbe association de textures et saveurs pour les amoureuses de chocolat que nous sommes. 🍫🍫🍫

Le plus : un savoir-faire traditionnel avec uniquement des ingrédients naturels : farine, chocolat, beurre, œuf, sucre, levain, amandes, noisettes, vanille, orange. Le bonheur tient à peu de chose ! Le moelleux, les pépites de chocolat très généreuses et les arômes chaleureux. La diversité : 17 variétés, des plus classiques aux plus originales sont proposées dont chocolat, marron glacé, chocolat poire, café chocolat, nature, moscato… Un panettone fait dans la pure tradition italienne.

Adresse : www.bonifanti.com

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