La collection d’été, Jean-Paul HEVIN, Paris

Des gâteaux multicolores ou presque, des saveurs qui annoncent l’été, le thé Matcha, le Darjeeling, le café et le caramel. Invitation aux voyages avec cette collection de 4 nouvelles pâtisseries pour l’été,: Bahia (café et sésame noir), Kinune (Matcha et griotte), Goa (Darjeeling et yuzu) et Belle Ile (caramel passion)

Eté 2016, jean-Paul Hévin
Eté 2016, Jean-Paul Hévin

Des desserts tri-textures : mousses douces, biscuit moelleux et croustillant croquant comme une cerise sur le gâteau ! Sur la photo, une jolie idée de présentation pour la maison, les gâteaux ont été coupés en 4 puis ré-assemblés-.

De jolis gâteaux mousseux, aériens et peu sucrés pour finir un repas en douceur ou se sustenter le temps d’un goûter gourmand.

Quant aux chocolats, le Pérou est à l’honneur cet été avec des tablettes grands crus, des ganaches élégantes et légèrement acidulées ou encore les macarons savoureux à la texture parfaite, (lien vers l’article : http://wp.me/p6x02e-2cH)

Notre verdict : léger et parfumés 🍫🍫

Le plus : chacun y trouvera son bonheur.

Adresse : www.jeanpaulhevin.com

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