Dragée amandes, Pierre MARCOLINI, Paris

Aujourd’hui, on est à l’amande !

Une jolie dragée, une amande entière recouverte d’une couche généreuse de gianduja au lait saupoudré de poudre de cacao. La découverte est surprenante car nous avons plutôt l’habitude de croquer des amandes ou des noisettes au chocolat, brillantes et entourées d’une fine couche de chocolat noir ou au lait.

Ici, l’expérience sensorielle est très différente, la première impression est de croquer dans un chocolat plutôt que dans une amande chocolatée tant la couche de chocolat est généreuse.

Amandes, Pierre Marcolini

Notre verdict : inattendues, ces amandes nous ont agréablement surprises par la générosité du chocolat. En rien traditionnel ! 🍫🍫

Le plus : existe aussi en noisette enrobée !

Noisettes, Pierre Marcolini

Le bémol : chocolat et amande sont en quantité égale, du coup, nous avons davantage l’impression de manger un petit chocolat que des amandes enrobées.

Adresse : www.marcolini.com

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