Divine Orient, Pierre MARCOLINI, Paris

Décollage immédiat, destination, l’Afrique du Nord, Divine Orient !!!

Une datte Medjoul posée sur du massepain aux éclats de pistaches, avec de fins zestes de citrons, du miel de châtaigner infusé à la fleur d’oranger et déposé sur une fine nougatine amande enrobé de chocolat au lait. C’est juste merveilleux, sublime, transcendantal ! En d’autres termes, une tuerie !

Divine Orient Marcolini
Divine Orient Marcolini

Un petit paquet doré comme un cadeau et dès la première bouchée, une explosion de parfums, une texture douce et tellement fondante, le chocolat au lait enrobe les différents ingrédients avec douceur. Quelle splendeur, il fallait y penser : associer les dattes au chocolat : c’est TERRIBLE…MENT délicieux ! Quel talent !

Divine Orient Marcolini
Divine Orient Marcolini

Cette datte nous a transportées en Tunisie, le parfum de la fleur d’oranger, le fondant du massepain, la douceur de la datte, il ne manque que les rayons du soleil pour nous réchauffer !

Je ne sais pas comment nous allons faire pour résister à l’avenir.

Notre verdict : TOPISSIME 🍫🍫🍫

Le plus : cette association de saveurs et sa préparation à la main !!!

Notre conseil de conservation : dans un endroit frais, mais à consommer à température ambiante pour le moelleux et les arômes

Adresse : www.marcolini.com

Août 2015

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