Le chocolat, Gregory MAURER, Les Climats, Paris
Quelle inventivité ! Un dessert audacieux, des ravioles, oui mais…au chocolat ! Un dessert gourmand et délicat comme on les aime, à l’image du Chef Gregory…
Quelle inventivité ! Un dessert audacieux, des ravioles, oui mais…au chocolat ! Un dessert gourmand et délicat comme on les aime, à l’image du Chef Gregory…
Dans notre bon vieux Larousse, Nanan est un « mot enfantin désignant toute chose exquise, sucrerie, friandise… ». Le nom de cette douce pâtisserie est donc…
Le Chef Christophe Saintagne, 3 étoiles au Meurice, a quitté sa chrysalide pour devenir Papillon le 8 février 2016. Une naissance ou plutôt une…
Un joli coulant sensuel et sexy, la recette de Coline ! Nous l’avons testé pour vous et…pour nous bien sûr, parce que dès la carte…
Dessert technique s’il en est, le soufflé au chocolat ! Une chose est sûre, le chef Paciello possède un savoir-faire certain en la matière…
Le fondant du Chef pâtissier Damien Vidal et sa brigade ! Rien que d’y repenser nos papilles frémissent d’envie. D’abord ce fondant est beau,…
Ce sont des madeleines tout chocolat avec un cœur praliné comme une petite cuillère de pâte à tartiner au milieu de la madeleine. Elle…
Un goûter au Prince de Galles pour partager avec vous l’excellence des goûts, la qualité des ingrédients et l’élégance des dressages grâce aux desserts…
Quoi de plus beau ou presque que des rugbymans ? La réponse est simple, les éclairs de la Maison Fauchon customisés aux couleurs de l’équipe…