Chocolatier

Le Florentin, REGIS chocolatier, Paris

Nous voilà dans notre charmante chocolaterie de Passy, aujourd’hui nous fondons pour leurs délicieux florentins. Réaliser un florentin à la fois riche en fruits confits,…

L’Instinct, Patrick ROGER, Paris

Une révélation, oui ! Un praliné aux amandes et noisettes torréfiées. Le chocolat signature et préféré du chocolatier. Une morphologie parfaite, telle une sculpture miniature,…